瑢馬麻的麵粉樂園

上次買了一包糯米粉，忘了是要做什麼之後剩下很多，瑢馬麻就上網找找看糯米粉還可以做什麼簡單的東西。

結果讓瑢馬麻發現全家人都好愛吃的麻糬原來這麻簡單!

馬上就試做看看，沒想到真的好簡單!

因為瑢馬麻很怕麻煩，所以要用蒸鍋或米去磨的我就沒有那麼多時間研究了!

材料

• 糯米粉    100g
• 水           100g
• 細砂糖      20g(可不加，但是加一點點會比較好吃)
• 花生粉      15g
• 糖粉           5g(依個人口味)
• 耐熱塑膠袋  1(也可在其他容器操作)
• 沙拉油       少許

糯米粉和水的比例是1：1，100g做出來的份量大概2~3人吃。

糖可放可不放，瑢馬麻第一次試做沒加糖，我很不能接受!

再來就把這三種材料倒在一起攪拌至無粉粒

接著就送進大同電鍋，底部要放一個架子墊著，外鍋加入1.5杯的水，插電再壓下開關，

這時候瑢馬麻就準備一個耐熱塑膠袋裡滴幾滴沙拉油再搓一搓，讓袋子裡都沾到油，

因為等一下糯米團一蒸好就要倒進來所以要用耐熱的，不然一般袋子會被燙破洞，

如果不想用塑膠袋也可以準備一個大碗或鋼盆抹點油也是可以的，

不夠用袋子會比較好操作。

原本瑢馬麻打算蒸半小時，沒想到大約20分鐘就跳起來了，

瑢馬麻趕快掀蓋看看，可能是量很少所以很快熟。

直接倒進袋子裡，不過糯米真的很黏，沒辦法倒的很乾淨，而且要很小心不要被燙到了!

接著要搓揉，避免被燙到可以用隔熱手套或是毛巾隔著或是用橄麵棍橄一橄。

大約搓到溫溫不燙的時候就可以了，

先把花生粉和糖粉混合好舖在盤子上，整塊麻糬倒出來再用筷子慢慢分小塊，

瑢馬麻是直接在袋子裡就擠一小球一小球丟到有花生粉的盤子裡。

沾粘到糯米的容器要泡溫熱水才可以把糯米團清除掉喔！