
夏天的時候市場找的到賣一包一包已經煮好的粉圓、脆圓、米苔目、仙草之類的,
瑢馬麻的先生很愛買回來加糖水加冰塊來吃,這樣比買剉冰還划算,份量又多!
但是到了冬天就找不到這樣一包一包賣的地方,
於是...瑢馬麻就上網找找看試做看看囉~
畢竟還是自己做的最放心,

夏天的時候市場找的到賣一包一包已經煮好的粉圓、脆圓、米苔目、仙草之類的,
瑢馬麻的先生很愛買回來加糖水加冰塊來吃,這樣比買剉冰還划算,份量又多!
但是到了冬天就找不到這樣一包一包賣的地方,
於是...瑢馬麻就上網找找看試做看看囉~
畢竟還是自己做的最放心,

上次買了一包糯米粉,忘了是要做什麼之後剩下很多,瑢馬麻就上網找找看糯米粉還可以做什麼簡單的東西。
結果讓瑢馬麻發現全家人都好愛吃的麻糬原來這麻簡單!
馬上就試做看看,沒想到真的好簡單!
因為瑢馬麻很怕麻煩,所以要用蒸鍋或米去磨的我就沒有那麼多時間研究了!
材料

瑢馬麻家的烤箱是19L的,所以只能烤小蛋糕,第一次烤的蛋糕就是6吋的戚風蛋糕。
目前為止也只烤過原味的,因為瑢馬麻就愛吃原味,也因為要給小孩吃所以不做巧克力和咖啡或茶類的口味,不然我超想做做看巧克力!!
通常是新手才會想看瑢馬麻這一篇學做蛋糕,
但是做蛋糕需要的工具很多喔!要準齊全才可以開始試做,比如說要有可以調整溫度的中型烤箱(至少要比瑢馬麻的烤箱還大),還有2個鋼盆(因為戚風是用分蛋法,必須蛋白蛋黃分開打),還要6吋圓型分離烤模,電動打蛋器和手動的打蛋器都需要,和橡皮刮刀,電子秤很基本應該不用說吧!如果想要更順手的還可以準備倒扣架、探針、脫模刀!
接著材料更是一定不可以少的啊!